菜頭菜尾、動(dòng)物內(nèi)臟、果皮殘核……在市民廚房加工中，總有一些沒(méi)法“入口”的食材，成為廚余。這些廚余垃圾該怎樣處理？記者了解到，在泉州，以前基本上是填埋和焚燒兩種，但隨著生活垃圾分類(lèi)的逐步展開(kāi)，一些廚余垃圾處置點(diǎn)、處理站、堆肥房陸續(xù)出現(xiàn)，將廚余垃圾經(jīng)過(guò)一系列處理后，變?yōu)閷?duì)環(huán)境無(wú)污染的物質(zhì)。

業(yè)內(nèi)人士李先生表示，垃圾分類(lèi)處理，前提是分類(lèi)，核心在處理，因此應(yīng)建設(shè)好垃圾分類(lèi)處理的基礎(chǔ)設(shè)施。他建議，可以建設(shè)城市生活垃圾分類(lèi)產(chǎn)業(yè)園，作為末端配套處理設(shè)施有效利用，其主要任務(wù)是把生活垃圾“分門(mén)別類(lèi)”，對(duì)于易降解的有機(jī)垃圾，如剩菜剩飯等餐飲企業(yè)與大型食堂的餐廚垃圾，運(yùn)往廚余垃圾處理中心處理，將不易降解的其他垃圾等進(jìn)行焚燒發(fā)電。

“最好可以將生活垃圾消滅在小區(qū)。”李先生表示，可完善居民小區(qū)垃圾處理體系，還可嘗試建立垃圾減量處理系統(tǒng)：在有條件的小區(qū)、社區(qū)建設(shè)小型廚余垃圾處理機(jī)，經(jīng)過(guò)處理后可完成對(duì)廚余垃圾的無(wú)害化處理。

 

針對(duì)具體的處理方式，現(xiàn)在廚余垃圾處理方式有很多，家庭中產(chǎn)生的剩飯剩菜一般量都比較少、鹽分含量高、易腐敗變質(zhì)，而蔬菜、水果殘?bào)w、蛋殼、果殼、過(guò)期的食品等一般水分含量相對(duì)較低，有機(jī)質(zhì)、礦物質(zhì)豐富，這些有機(jī)質(zhì)含量較大的廚余垃圾其實(shí)是非常適合采用微生物降解的方式進(jìn)行處理的，對(duì)于公共場(chǎng)所，如餐館、菜市場(chǎng)、食品加工企業(yè)等產(chǎn)生的廚余垃圾，也是非常適合這種廚余垃圾處理機(jī)的。

德森廚余垃圾處理機(jī)無(wú)害化、減量化處理效果好，使用我們的設(shè)備的客戶(hù)反饋說(shuō)引進(jìn)這款廚余垃圾處機(jī)以后，小區(qū)環(huán)境明顯變好，蚊蟲(chóng)、蟑螂等明顯減少；源頭上減量處理減少了廚余垃圾的運(yùn)輸環(huán)節(jié)，也避免了垃圾車(chē)產(chǎn)生的刺鼻臭味；廚余垃圾處理設(shè)備在運(yùn)行時(shí)噪音也小，占地面積小，大大減少了對(duì)周?chē)^(qū)居民的生活影響。